Pulao vegetal com pepino ricardo - Saudável recipes

Pulao vegetal com Cucumer Raita

Aqui estou compartilhando uma das minhas receitas favoritas dos vegetais Pulao 'e' Pepino Raita ', em conjunto, uma grande combinação e uma refeição completa que é bem equilibrada e saudável. É bastante fácil de preparar, não muito demorado e um prato grande festa ..

Vegetable Mixed Pulao

Ingredientes: -

Arroz Basmati - 11/2 copos 200gms de legumes mistos (Peas, cenouras, feijão francês, couve-flor e tomate) - cebolas em cubos 2- picadinha

Para o masala Verde pasta

Um pequeno pedaço de gengibre 2-3 flocos Galic alguns coentro deixa algumas folhas de hortelã 2 pimentões verdes

Misture os ingredientes acima para uma pasta fina adição de 2 tabela colherada de iogurte

sal a gosto Gharam masala em pó 1 colher de chá açafrão em pó uma pitada de pó Red Chilly metade colher de chá de ghee, manteiga ou óleo

Método: -

Lave e Mergulhe o arroz em água durante cerca de 15 minutes.

Drain a água. Ghee calor ou azeite numa wok e frite o arroz por um tempo e reserve. Na mesma panela adicione um pouco mais de ghee e frite as cebolas cortadas até que vire marrom e crisp.Transfer metade da quantidade de cebolas fritas para um recipiente e reserve para enfeitar.

Para o wok adicionar o masala Verde colar e misture bem com as cebolas fritando na panela. Em seguida, adicione os legumes, Gharam masala, açafrão em pó, pó frio, e sal .mix bem e adicione o arroz e uma vez e meia xícara de water.

Transfer o prato inteiro em uma panela de pressão e deixe cozinhar até que a pressão acumula-se e em seguida, desligue o fogão .Ele deve estar pronto no momento em que a pressão vem para baixo. Alternativamente, você pode cozinhar o Pulao em uma panela de arroz ou em uma panela fechada em fogo lento. Polvilhe as cebolas fritas no topo da Pulao antes de servir

Pepino Raita

Ingredientes: -.

Pepino 250 gms, descascadas e cortadas finamente Yogurt 2 xícaras de sal pimenta sementes de cominho óleo de folhas de curry folhas de coentro

Misture o iogurte com sal e pimenta, adicione os pedaços de pepino. 1 colher de chá de óleo de calor em uma panela pequena e adicione as sementes de cominho, quando splutter, pegue a panela do fogão e adicione as folhas de curry. Adicione este tempero para o Raita juntamente com as folhas de coentro. Misture bem. Este pode ser preparado anteriormente e refrigerado.

É melhor para servir o Raita refri