Ingredientes Receita
-2 onças. pisco brandy. Pisco conhaque pode ser difícil de encontrar, mas a sua loja de bebidas local deve ser capaz de dizer-lhe que exerça, de pisco.
-2 onças. suco de limão espremido na hora. Você pode usar suco de limão fora de um recipiente, mas se você estiver indo para fazer um pisco sour, assim como você pode espremer o seu próprio sumo de limão. 2-3 cais deve ser suficiente para cada pisco sour, e não levar tanto tempo
-1 colher de sopa de xarope simples (aqui está uma receita simples xarope fácil:).
-1 colher de chá ovo branco
-Angostura aromático bitters
-Nutmeg (decorar)
1. Certifique-se de começar com o seu pisco no congelador. Quanto mais frio o pisco sour, a menos rapidamente você vai derreter o gelo.
2. Preparar o tumbler. Antes de misturar os ingredientes Pisco Sour, eu gosto de relaxar o tumbler. Você pode mantê-lo no freezer, mas eu costumo tomar gelo e água e agitá-lo até que o copo é frígida. Derramar o gelo e água e seque com um pano.
3. Encha o seu copo com gelo.
4.
Despeje o pisco, xarope simples, clara de ovo e suco de limão no copo. Siga com 1-2 traços Angostura bitters aromáticos. Eu medir com precisão-loose derramando leva a um pisco desleixado azedo.
5. Coloque o topo do copo e agitar vigorosamente. Você quer que o ovo para desenvolver uma boa espuma, isto é como você sabe que você tem um bom pisco sour.
6. Despeje os ingredientes pisco azedo para o vidro e cubra com uma pitada de noz-moscada ralada na hora.
7.
Servir o seu pisco sour e divirta-se!
Se você seguiu o pisco azedo receita corretamente, você deve ser capaz de servir seus convidados uma boa rodada de pisco azeda, que lembra do Sul tradição americana.
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