Fundo Receita:
Eu cresci como uma terceira geração chinesa-americana, o que significa que os meus pais e eu estávamos ambos nascidos aqui. Cozinha da minha mãe incorporados não apenas ingredientes chineses Ela viu seu uso mãe, mas também continha ingredientes ela cresceu comer em restaurantes americanos. Eu acho que você pode chamá-la de um dos primeiros pioneiros em cozinha de fusão asiática. A combinação de molhos utilizados nesta receita também se aplica bem ao frango, que é o que minha mãe costumava fazer.
Esta receita específica é uma recriação de porco dela que eu descobri
Os itens necessários:.
1 Forno Grande Cooking Bag
3,5 libras de Baby Back Ribs (carne bovina ou suína)
1,5 xícaras de molho Hoisin (de preferência da marca Koon Chun)
.5 Chávenas de Sriracha Hot Chili Sauce
Instruções:
Primeiro você quer para pré-aquecer o forno a 350 graus. Em seguida, misture os molhos Hoisin e Hot Chili em uma tigela para obter uma cor de tijolo escuro. Isso não deve demorar mais de um minuto.
Cortar as costelas em seu tamanho preferido servir, mas eu geralmente basta cortar paralelo ao osso para obter peças mais longas. De preferência, você deve entregar esfregar o molho misturado na carne. No entanto, se você decidir para escovar o molho, certifique-se de cobrir completamente a carne. Apenas um aviso, menores serão as peças a mais de molho você vai precisar aplicar, de modo que você pode ter para obter mais molho. Como você está marinar as costelas, tomar as costelas e coloque-o dentro do saco de cozinhar.
Quando o forno atinge 350 graus, amarrar o saco para cozinhar, em seguida, fechada e fendas cortadas na parte superior do saco. Você não deve precisar de mais de 6 fendas. Coloque a bandeja dentro do forno por aproximadamente 75 minutos ou até ficar macio. Os tempos de cozedura vai variar dependendo do peso da carne
Notas:.
Você pode ajustar a quantidade de molho de pimentão dependendo do seu nível de especiarias preferido. Esta receita wil fazer cerca de 4 a 6 porções
Sides:.
Eu sugiro que serve o prato com um lado de arroz branco e um vegetal.
Tanto quanto legumes ir, eu sugiro algo sem graça por isso complementa o tempero eo sabor da costelinhas.