Estou intromissão com hidromel
Eu nunca tinha provado hidromel e ser bem passado o meu primeiro descarga da juventude, (existe tal coisa como uma segunda descarga?) Eu decidi que eu deve tentar alguns. Sendo um coletor caçador dedicado e um sod velho apertado para arrancar, eu decidi fazer alguns eu mesmo.
Eu sempre acreditei (erroneamente agora eu sei) que os principais ingredientes de hidromel foi suco de maçã ou cidra e mel, e no olho da minha mente eu sempre prevista senhores e senhoras serrada quaffing vastas quantidades do material sentado em salas baroniais em mesas gemendo sob o peso de carne de veado e javali assado, com servos e correndo sobre o galgo que encontram-se por todo o lugar.
Depois de alguns inquéritos eu aprendi que uma fazenda local oferecido o serviço de maçãs prementes.
A partir de £ 40 de maçãs, posteriormente, recebi mais de dois litros de provavelmente o melhor suco de maçã que eu já provei e começou a aprender a fazer hidromel.
Toda a informação que li mencionado fermentar os vários ingredientes em recipientes com bloqueios de ar , 'quebrando' eles várias vezes e deixar a natureza fazer a sua coisa na plenitude do tempo. A idéia de esperar vários meses para que eu carinhosamente acreditava que iria levar horas ou dias, pelo menos, em mais me horrorizou.
A fim de reduzir o processo demorado que eu adquiri um pouco de vodka barata e mel e nas melhores tradições de DIY Eu fiz isso sozinho! Descobri que metade de um frasco de mel fervido com dois litros de meu sumo de maçã delicioso, deixa-se arrefecer, em seguida, misturado com um copo de vodka, fez uma bebida alcoólica muito agradável!
Eu ainda estou experimentando com as percentagens de mel, suco de maçã e vodka para criar (na minha opinião humilde) o melhor sabor.