Como fazer libanês Grapeleaves
Ingredientes que você vai precisar de:
Ingredientes
2 (16 onças) frascos folhas de uva
2 1/4 lbs chão cordeiro
2 1/4 xícaras de arroz de grão longo branco
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá de pimenta
1/2 colher de chá de canela
12 dentes de alho
1 colher de sopa de hortelã
3 limões
NOTE POR FAVOR SE VOCÊ NÃO É CAPAZ DE TER ACESSO À TERRA LAMB você sempre pode usar carne moída Ele funciona tão bem.
- Coloque arroz em uma tigela de tamanho médio e cubra com 3 xícaras de água fria.
- Deixe repousar por 30-60 minutos.
- Escorra e lave as folhas da uva em uma peneira.
- Cut deixa ao meio de retirar a haste central de espessura.
- Salve cinco ou seis grandes folhas para a parte inferior do pan descartar quaisquer folhas extremamente difíceis ou irregulares
- . Escorra toda a água do arroz.
- Adicione cordeiro, sal, pimenta e canela.
- Misture com a mão completamente
- fundo.
Linha de grande chaleira ou forno holandês com cinco ou seis grandes folhas para evitar escaldante.
-
- Coloque uma folha plana em uma placa, o lado brilhante para baixo. Coloque cerca de 1 colher de chá de empilhamento de mistura de carne em direção a parte inferior da folha .
- Roll em uma borda para selar, em seguida, roll-up folha com firmeza, mas não muito apertado (você precisa sair um pouco de espaço para o arroz para expandir durante o cozimento).
- Coloque folhas de chaleira em forma circular deixando um pequeno círculo no centro para a água a circular.
- Quando você tem uma linha completa na parte inferior da bandeja, fatia dois dentes de alho sobre a parte superior das folhas.
- Polvilhe com um pouco da Casa da Moeda.
- Continuar rolando as folhas e mergulhá-los com o alho /hortelã.
- Você deve ter cerca de cinco fileiras das folhas quando você está feito.
< li> Coloque um prato resistente ao calor sobre a parte superior do das folhas da grande o suficiente para mantê-los no lugar, mas com um pouco de espaço nas bordas.
- Coloque uma tigela em cima da placa cheia de água para manter a placa para baixo enquanto cozinha.
- Preencha jarro com água por cima da placa.
- Cozinhe em cima do fogão em fogo alto até que comece a ferver.
- calor Lower ao meio de modo que a água não ferver e continuar a
