Esta é apenas uma receita muito fácil, e eu nunca realmente medir soo, u tem que usar seu próprio julgamento sobre o quão salgado, ou picante ou alho u gosto delas.
panela de barro
£ 1 de rins vermelhas
2 presuntos, ou um bom osso do presunto de carne rachada vai funcionar
cerca de 2 colheres de sopa de chaceres tony creole seosoning
2 folhas de louro
um par de pitadas de tomilho
talvez alguns cominho
alguns shakes de Louisiana souce quente
1 cebola média cortada em cubos
2 0r 3 talos de aipo picado
8 ou 9 grandes dentes de alho picados
1/2 libras para £ 1 de salsicha NÃO toda a carne não ewww.
and cão que quente stuff tastin bryan, alguns real salsicha.
3 colheres de sopa. salsa picada
frescos
arroz branco cozido.
mergulhe-os grãos durante a noite em água em abundância, no enxágüe em manhã e colocá-los na panela de barro com água. certifique-se de que a água é aproximadamente 2 polegadas acima deles. coloque presuntos e ligue alta. deixe em cozinhar para um par de horas, adicione os Tonys, cominho, tomilho e molho picante. aipo e cebola refogue até ficar macia adicionar ao feijão, em seguida, refogue o alho até quentinho mas não queimados.
adicionar ao feijão. Cerca de 4 horas depois de u ter começado o feijão remover os presuntos, e obter todas as boa carne u pode off-los, coloque a carne de volta no feijão e descarte do resto do hocks.Then refogue a lingüiça cortada para um casal de minutos e adicionar ao feijão. deixe o feijão cozinhar por um par de mais horas, em seguida, ajuste o sabor. talvez mais alguns Tonys? adicione a salsa. o feijão deve cozinhar cerca de 6 horas em alta total.serve sobre o arroz em uma tigela.
bom gosto com pão de alho ou pão de milho