Bacon Batata Envolta Bites
Ingredientes:
500g (1 ¼ libras) de pequeno a Batatas vermelhas Médias
500g (1 ¼ libras) de espessura de corte Bacon
< li> 1 copo (8 onças) de creme de leite
1 colher de sopa de azeite
1 ½ colheres de chá de Rosemary fresca
1 colher de chá de molho Hot News ½ colher de chá de sal de
½ colher de chá de pimenta preta recentemente
Salt and Pepper adicionais (a temporada)
Método:
- Pré-aqueça o forno a 400 0C
- Lave e pique o alecrim
- Lave e seque as batatas e em seguida, pique-os em pedaços de 1 polegada, mantendo os pedaços mais ou menos do mesmo tamanho, mesmo que eles não são a mesma forma exata
- Coloque as batatas em uma panela média, cubra com água fria, tempere com sal e leve para ferver
- Uma vez que a água começa a ferver, cozinhe as batatas por 3-4 minutos ou até que você pode enfiar um garfo para eles sem muita resistência.
Note-se que as batatas devem ser quase, mas não totalmente, cozido (assim eles não desmoronar durante os próximos passos).
- Escorra as batatas e coloque-os em uma tigela grande
- Adicione o alecrim picado, azeite, ½ colher de chá de sal, um pouco de pimenta preta e misture até que as batatas são uniformemente revestido
- Cortar as tiras de bacon ao meio (com uma fatia curto, vertical)
- Enrole cada pedaço de batata em uma meia tira de bacon e prenda com um palito
- Coloque as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga ou papel alumínio.
Observe que pode ser necessário para cozinhar as batatas em dois lotes.
- Transfira as assadeiras com o bacon envolto mordidas de batata ao forno pré-aquecido e deixe cozinhar por 15 minutos a 400 0C, em seguida, virar cada peça e continue cozinhando por mais 10 a 15 minutos ou até o bacon esteja cozido e batata frita
- Em uma pequena tigela de servir, adicione o creme de leite e molho de pimenta, tempere a gosto com sal e pimenta e misture bem
Serving:
- Estas porções irá produzir cerca de 3 dezenas de bacon envoltos mordidas de batata
- Quando estiver pronto, empilhar as mordidas de batata em uma travessa e sirva junto com o azedo creme do molho de mergulho
