O que fazer e Dont da Quando se trata de cozinhar Se você é um estudante universitário apenas começando suas próprias experiências culinárias ou um chef experiente com muitos jantares sob seu cinto, há sempre algo novo para aprender sobre culinária. Navegue estas dicas para excelentes conselhos que você pode implementar em sua cozinha hoje à noite, e se acostumar com refeições caseiras fabulosas. Certifique-se de que você compreende as conversões para substituindo ervas secas para frescos em uma receita, e vice-versa.
Enquanto algumas ervas, incluindo manjericão, perder um pouco de sabor durante o processo de secagem, os sabores de ervas como orégano realmente intensificar. Se você está inseguro quanto de uma erva de usar, comece com pequenas quantidades e gradualmente adicionar mais. Se você quiser manter seus biscoitos frescos no pote de biscoitos, uma boa maneira de fazer isso é a enrugar-se algum papel de tecido na parte inferior do frasco. O papel vai absorver toda a umidade em vez de seus cookies, mantendo-os frescos e prontos para comer.
Comprar ingredientes frescos e simples em mercados de agricultores locais, ea comida vai praticamente fazer o resto. Não faça um lote inteiro em uma tentativa de acentuar a bondade natural desses alimentos. Você pode até querer pular um ingrediente forte que iria estragar seus sabores. Confie no seu próprio instinto e bom gosto. Se um prato requer carnes em fatias finas (como alguns pratos chineses, por exemplo), congelar a carne antes de cortar. Isto faz com que manter sua forma melhor quando você está cortando, que permite que a faca para cortar com uma linha mais limpa.
Quando a carne é descongelada, muitas vezes você tem que usar um movimento de corte para cortar a carne, que pode fazer suas linhas desigual e irregular. Obter o máximo de suco de limão. Suco de limão fresco é muito mais saboroso do que o tipo que sai de uma garrafa, mas às vezes é surpreendente como pouco de suco que você pode sair de um limão. Aqueça o limão no microondas por 20 segundos em potência alta. Em seguida, role o limão em sua placa de corte usando tanta pressão quanto possível.
Dessa forma, você terá cerca de duas vezes a quantidade de suco de limão, e seu prato vai ser muito mais saboroso! Ao pressionar ingredientes pegajosas em uma panela, como deleites marshmallow ou caçarolas de queijo, casaco nas costas de uma colher com antiaderente spray de cozinha antes de usá-lo. Isso impede que a viscosidade se colem à colher e faz com