Faça a hora Kitchen mais produtivo com estas dicas Comer é, naturalmente, uma das necessidades de sobrevivência dos seres humanos. Diferente de sobrevivência, porém, pode-se fazer comer uma fonte de alegria e entretenimento. Cozinhar algo maravilhoso é melhor do que você comer algo do mesmo calibre. Estas dicas podem ajudá-lo a tomar essas habilidades culinárias para um outro nível. Quando você cozinhar uma refeição simples, use temperos frescos e ervas.
Ervas secas pré-embalados, por vezes, como salsa e orégão são aceitáveis, pois a complexidade de um prato permite a falta de frescura para não ser tão distinguíveis. No entanto, o uso de ervas frescas acrescenta um sabor mais fresco, mais forte que melhora a qualidade geral do sabor do prato. Crescer um jardim de ervas interior ou exterior para ter sempre acesso a ervas frescas. Tirar o stress de um grande esforço de cozinhar, completando o máximo de trabalho de preparação com antecedência possível.
Olhe para a sua receita e decidir quais os passos que você pode fazer com antecedência, sem preocupação de deterioração dos alimentos. Muitas das etapas preparatórias pode ser feita um dia antes de cozinhar. Isso pode torná-lo ainda mais fácil de cozinhar pratos complicados e torná-los mais agradável. Para fazer o seu batatas fritas nítidas, tente deixar as batatas cruas em um pouco de água fria por meia hora antes de fritá-los.
A água fria irá permitir que a batata cortada para reter as suas fibras internas, o que significa que eles são menos propensos a decompor completamente quando cozido a uma alta temperatura. Aprenda a apreciar verduras resistentes que aparecem no inverno. Aguarde até que o tempo frio se ajusta dentro para tentar brócolis, couve ou outros verdes de inverno, como eles vão provar mais doce. Ir para verdes que têm uma cor brilhante, em vez de uma cor amarela e corpo mole. Lavar cuidadosamente estes verdes, eles acumulam toneladas de sujeira.
Mergulhe os verdes em uma bacia de água fria, sacudir, e enxaguar até que a água corre claro. Amarrando o seu peru com um pedaço de corda é chamado trussing. Ele puxa as pernas e asas perto contra o pássaro, o que ajuda o peru para cozinhar mais uniformemente. Se deixou desatado, pernas e asas da Turquia pode queimar antes que os seios e as coxas são feitas. Ebulição e outros métodos de cozimento longas tira vegetais de seus nutrientes importantes.
Para reter os nutrientes saudáveis, vapor rapidamente ou sautà © seus vegetais, ou ainda melhor, comê