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Low-Carb dietas podem reduzir Cognitive Ability

A novo estudo do departamento de psicologia na Tufts University mostra que quando dieters eliminar carboidratos de suas refeições, eles tiveram um desempenho inferior em tarefas baseadas em memória do que quando reduzir calorias, mas manter carboidratos. Quando os carboidratos foram reintroduzidos, habilidades cognitivas retornaram ao estudo normal.This demonstra que o alimento que você come pode ter um impacto imediato sobre o comportamento cognitivo, explica Holly A. Taylor, professor de psicologia na Tufts e autor correspondente do estudo.

O popular low-carb, não-carb dietas têm o maior potencial para o impacto negativo sobre o pensamento e cognition.Taylor colaborou com o Professor Robin Kanarek, ex-graduação Kara Watts e pesquisador associado Kristen Danci. O estudo, Low-carboidratos dietas para perda de peso. Efeitos sobre a cognição e humor, aparece na edição de fevereiro de 2009 da revista Appetite.While o cérebro usa glicose como combustível primário, não tem nenhuma maneira de armazená-lo.

Em vez disso, o corpo quebra carboidratos em glicose, que é transportado para o cérebro através da corrente sanguínea e utilizada imediatamente pelas células nervosas para a energia. Ingestão de carboidratos reduzida deverá, assim, reduzir a fonte de cérebros de energia. Portanto, os pesquisadores hipótese de que dietas baixas em hidratos de carbono afetaria os participantes skills.

Study cognitivas incluiu 19 mulheres com idades entre 22 a 55 que foram autorizados a selecionar o plano de dieta que preferiam ou uma dieta pobre em carboidratos ou um baixo teor calórico, de macronutrientes em relação dieta recomendada por a Associação Dietética Americana. Nove mulheres escolheram uma dieta pobre em carboidratos e 10 selecionados a baixa caloria diet.Although o estudo teve uma amostra de tamanho modesto, os resultados mostraram uma clara diferença entre o desempenho cognitivo em função da dieta, diz Taylor.

The 19 dieters completou cinco testes sessões que avaliaram habilidades cognitivas, incluindo a atenção, a longo prazo e memória de curto prazo, e atenção visual, e memória espacial. A primeira sessão foi realizada antes que os participantes começaram suas dietas, as próximas duas sessões ocorreram durante a primeira semana da dieta, o que correspondeu a semana, quando dieters baixos-carb eliminado carboidratos.

As duas sessões finais de semana ocorreu em duas e três semanas das dietas, depois de carboidratos foram reintroduzidos para aqueles em low-carb dados d

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