Cebolinhas & amp; ndash; Saúde Benefits

cebolas verdes são conhecidos para reduzir os níveis de colesterol e baixar a pressão sanguínea, reduzindo assim o risco de doença cardíaca coronária. Eles também contêm substâncias que impedem a formação de coágulos sanguíneos (em pequenas quantidades, em seguida, cebolas regulares, mas ainda útil).

A medicina tradicional chinesa usa-los para curar infecções do seio, provavelmente devido ao seu alto teor de vitamina C, que também é bom quando lutando contra o frio ea gripe.

Cebolinhas contêm uma substância chamada quercetina, que é usado contra tumores.

É por isso que comê-los regularmente reduz o risco de vários tipos de cancro, em particular cancro do cólon. Esta substância pode também ser associado com alguns efeitos anti-inflamatórios, reduzindo, assim, os sintomas nos casos de artrite.

para pacientes com diabetes, cebolinha são particularmente benéfica, porque ajudam a manter os níveis de açúcar sob o controle e aumentar a tolerância a glucose.

Calorias em cebolinhas

Como você pode imaginar, o conteúdo calórico de cebolinhas é muito baixa, cerca de cerca de 32 calorias por 100 gramas.

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Mais informação nutricional sobre cebolinhas

100 gramas contêm:.

- 4 gramas de fibra dietética

- Vitamina C - cerca de 15% da necessidade diária

- vitamina A - cerca de 5% da necessidade diária

- pequenas quantidades de ferro e cálcio

Como armazenar cebolinhas

Muitas pessoas têm problemas de armazenamento cebolinhas mesmo para um par de dias, e, portanto, preferem comprar apenas em pequenas quantidades, o que pode comer para o dia.

Ao escolher cebolinhas do mercado, certifique-se as folhas são verdes, não murcha, eo bulbo é branca e firme. Se ele se virou amarelada, então que seja tarde demais, a cebola já não é bom para comer

Em casa, tentar envolver as cebolas verdes em uma toalha de papel úmido -. Certifique-se que você não molhar a toalha demais , apenas um pouco de umidade - e, em seguida, colocá-los na geladeira. Isto irá permitir-lhes para ficar mais fresco por muitos dias. Retire a camada exterior, se você vê-lo indo mal.

Assim como as cebolas regulares, certifique-se de não colocá-los em um compartimento diferente, longe de outros alimentos, porque eles ainda têm que cebola grávida cheiro. Você também pode cortar-los em pedaços pequenos e congelá-las, e, em seguida,