Cozinhar é uma grande invenção do homem no caminho para a vida civilizada. Ele descobriu que o cozimento faz comida saborosa e fácil para a digestão. Em alguns países, como a Índia, as pessoas gastam muito tempo para cozinhar. Mas fast food e alimentos feitos prontos estão assumindo todos os lugares minimizando o tempo para cozinhar. Oil tem um lugar importante na culinária. Dá gosto e gordura necessária. Olive é bom para cozinhar.
Dez benefícios de cozinhar em azeite
1) O azeite é bom para a saúde, pois é baixo em ácidos graxos saturados embora para algumas pessoas gosto de azeite é um problema. É rico em ácidos gordos mono-saturadas que são bons para o coração na redução do colesterol "mau" (LDL) e, ao mesmo tempo bom para aumentar o bom colesterol (HDL).
2) Azeite de oliva pode reduzir pressão arterial e regular o nível de açúcar no sangue. Por isso, é ideal para pacientes cardíacos.
3) Contém antioxidantes benéficas que previnem o envelhecimento e prevenir o câncer, especialmente câncer de mama.
4) Existem dois tipos de azeite. Óleo obtido após a primeira prensagem a frio do fruto da oliveira é chamado de azeite extra-virgem, que é o mais caro. Ele é usado para saladas e molhos, para garoa sobre fatias de pão ou sanduíches, batatas assadas, e para escovar no peixe cozido ou carne.
5) O outro azeite virgem é um pouco menor do que no grau o azeite extra virgem e é obtido a partir de azeitonas mais maduras.
Olive enfermarias de petróleo ao largo da fome e as gorduras em que este aumento do petróleo metabolismo.
6) Este azeite virgem é refinado e usado como óleo de mau gosto. Ambos azeite refinado e puro pode ser usado para fritar, saltear e cozinhar. Azeites mais leves podem ser usados para saladas e cozinhar.
7) Azeite extra virgem contém altos níveis de antioxidantes, particularmente a vitamina E e fenóis, porque é menos processado e é obtido no primeiro imprensa.
8) O azeite de oliva é muito bem tolerado pelo estômago humano.
Na verdade, a função de proteção do azeite tem um efeito benéfico sobre úlceras e gastrite. Ela ativa secreção de hormônios digestivos, como biliares e pancreáticas hormônios, muito mais naturalmente do que medicamentos prescritos.
9) Devido ao efeito de secreção do hormônio de azeite no sistema digestivo, reduz a incidência de formação de cálculos biliares .
10) O azeite é um sumo natural obtido prontamente disponível a par