Eu não faço um monte de cozinhar em nossa casa, mas eu faço a maioria de nossas muffins. Na verdade, é um dos poucos sobremesas que eu posso ter. Há alguns anos atrás eu fui diagnosticado como pré-diabética e eu tenho tentado para assistir minha ingestão de açúcar desde então.
manteiga de amendoim Muffins
2 ovos médios, copos beaten.2 de farinha peneirada 0,1 xícara de milk.½ xícara de manteiga de amendoim crocante (como baixo teor de açúcar, como você pode encontrar) ¼ xícara de sugar.2 colheres de manteiga, colheres de chá de bicarbonato de powder.1 melted.
3 colher de chá de sal.
1.Combine todos os ingredientes secos e peneirar para evitar grumos.
2. Mexer em manteiga de amendoim e mexa até a submissão (que significa muito) Você pode querer ajuda com isso se você estiver usando manteiga de amendoim natural.
3. Craque ovos em uma tigela (relógio para pedaços de casca de ovo) e, em seguida, adicione o leite. Wisk com um garfo. Despeje em massa.
4. Adicione a manteiga derretida e mexa até a mistura é um pouco combinado. (Eu ainda estou tendo um tempo difícil dizer não para vencê-lo completamente)
5.
Spray de forminhas com spray vegetal e, em seguida, encher cada poço de forma igual.
6. Asse em uma quente (400 graus F forno) por aproximadamente 25 minutos. Novamente, coloque panelas no centro do forno e verificar 5 minutos antes de temporizador se apaga apenas no caso de o forno é mais quente do que o meu.
7. Deixe esfriar por alguns minutos e depois desenforme sobre um rack de cozimento para esfriar.
* note que eu especificamente mencionada manteiga de amendoim crocante.
Por causa da baixa quantidade de açúcar, a crocância das porcas apenas parece compensar isso. :)
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