Marshmallows são deleite favorito de todos, se eles comê-los como biscoitos ou assá-los durante um incêndio. Quando você faz o seu próprio você pode ter certeza que você não tem quaisquer aditivos, o que é muito importante se você ou algum membro de sua família tem alergias alimentares. Além disso, se você usar regularmente marshmallows em fazer sobremesas, você será sempre a certeza de ter algum na mão para que você realmente tem um tratamento caseiro para servir a seus convidados.
O que você precisa
sal
Como chegar:..
Misture 1 xícara de amido de milho e 1 xícara de açúcar de confeiteiro em uma tigela e definir isso de lado
Preparar as panelas pulverizando-as com óleo de cozinha e, em seguida, polvilhando o fundo com amido de milho ou alinhando-os com filme plástico ou papel manteiga.
Misture a gelatina com ½ xícara de água fria na mistura tigela. Bata em alta até que toda a gelatina se dissolva. Deixe esta posição por cerca de dez minutos.
Enquanto a gelatina é a criação na tigela, misture 2 xícaras de açúcar, ¼ xícara de água e 2/3 xícaras de xarope de milho juntos em uma panela. Traga esta mistura para ferver no fogão. É importante usar um termômetro de doces nesta fase do processo de tomada de marshmallow, porque você tem que ter certeza que a temperatura atinge 117 ° C (244 ° F). A mistura vai olhar como uma bola macia na panela.
Despeje a mistura fervida na tigela com a mistura de gelatina. Adicionar ¼ colher de chá. sal e bata em velocidade alta durante cerca de 15 minutos.
Em seguida, adicione o aroma eo corante alimentar.
Oil suas mãos e despeje a mistura em uma forma retangular assadeira. Você vai precisar de ter as mãos oleosas para espalhar a mistura uniformemente na panela. Se você não quer chegar em suas mãos na mistura, você pode usar