A noz; representando a boa sorte sempre foi colocada no centro. Esses cookies, se feito com nozes ou amêndoas, são geralmente servido com um copo quente do Oolong ou chá verde. O que um ótimo caminho para se juntar e celebrar Nacional da China dia biscoito de amêndoa do que para chicotear acima de um lote em suas próprias kitchen.
Ingredients:
Como chegar:
1. Para iniciar a preparação para esses cookies que você precisa para branquear as amêndoas.
Para fazer isso, coloque as porcas em uma tigela pequena e despeje água fervente sobre eles. A quantidade de água depende da bacia a ser utilizado. A água fervente deve ser apenas o suficiente para cobrir as nozes. Permitir que as amêndoas para sentar-se na água quente por cerca de um minuto.
2. Escorra a água da tigela e lave as amêndoas em água fria duas vezes. Agora remover as peles das porcas da amêndoa.
3. Fatia amêndoa pela metade.
4. Usando uma toalha de papel prato forrado, transferir as amêndoas e deixe esfriar.
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Em uma tigela grande, adicione a farinha, o açúcar, o bicarbonato, o fermento em pó e mexa bem.
6. Agora adicione a manteiga, ovos, e extrair e misture bem
8. Usando cerca de uma colher de sopa de massa, enrole em uma bola. Coloque bolas de biscoito em assadeira cerca de 2 polegadas longe um do outro. 9. Com a ajuda de um copo de bebida, pressione a parte inferior do vidro para baixo na bola cookie para achatar. A massa de pão achatado deve ser cerca de ¼ "de altura. 10. Agora no centro dos cookies adicionar uma amêndoa cortada ou coloque 4 pedaços de amêndoas para formar uma estrela. 11. Depois de todos a massa de biscoito cru é em forma de bolinho nas folhas de cookie que você está pronto para o último passo. 12. Em uma tigela pequena adicione as 3 gemas e cerca de 3 colheres de sopa de água. Misturar bem. 13. Usando uma escova de pastelaria, escove a mistu
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