Como a cozinhar Lasagne

ça sobre aqueça a manteiga. Uma vez derretido, adicione a farinha e misture vigorosamente em conjunto, utilizando uma colher de pau até que fique uma pasta lisa. Adicione um pouco da agitação de leite constantemente até que o leite é totalmente incorporada. Continue a adicionar um pouco de leite, mexendo e misturando em uma pasta lisa. Isso requer um pouco de paciência, mas vale a pena, se você tentar apressar por transformar o calor, você terá um molho irregular.

Depois de ter incorporado cerca de metade do leite que você pode adicionar o restante em um vão continuando a mexer até que a mistura mantém uma textura cremosa e aparência brilhante constante.

Misture o queijo permitindo que ele derreta completamente. Se o molho é um pouco de agitação grossa em um pouco de leite até atingir a consistência de creme de leite.

Tempere com sal e pimenta e misture bem.

Lasanha

Em no fundo de um prato de lasanha (ou outro prato à prova de forno) coloque metade do molho de carne.

Na parte superior do molho de carne derramar um terço do molho de queijo. Durante este lugar folhas de massa suficiente para cobrir todo o molho. Se existem grandes lacunas cuidadosamente quebrar uma folha de lasanha em pedaços para cobrir as lacunas.

No topo das folhas de massa espalhar o molho de carne restante e em cima deste outro terço do molho de queijo e massas novamente o suficiente para cobrir os molhos.

Despeje o restante do molho de queijo sobre as folhas de massa certificando-se toda a massa é coberta.

Finalmente polvilhe sobre o queijo e leve ao forno por 40-45 minutos. Se o topo começa a olhar um pouco capa marrom com papel alumínio e continue a cozinhar até que as folhas de massa são suaves.