Eu fiz estes pela primeira vez no casamento da minha filha. A receita veio da minha outra filha. Você pode ajustar as quantidades de ingredientes para se adequar ao seu gosto. Eu só fiz-los novamente ontem, e, embora eles eram bons, eu senti que tinha muito bacon. A mistura que você faz para encher os cogumelos funciona como uma propagação Cracker EXCELENTE! Você terá bastante um pouco mais à esquerda, por isso não desperdiçá-la! Este é um bom ponto de partida: 1 - 12 onças Pacote Bacon 1-16 oz. Pacote inteiro Cogumelos 2-8 onças.
Pacotes de Cream Cheese Corte o bacon em pedaços pequenos (eu uso a minha tesoura de cozinha) e frite até que fiquem crocantes. Escorra em papel toalha. Lave os cogumelos e puxe as hastes para fora e reserve para utilização no recheio. Coloque as tampas de cogumelos de cabeça para baixo em uma assadeira (pulverizar um pouco de spray de cozinha se não for non-stick) e colocar no forno em 300 para cerca de 15 a 20 minutos. Isso vai liberar um pouco da água nos cogumelos.
Pique ou processo * o cogumelo caules e refogue 'em umas colheres de manteiga, margarina, ou eu uso um pouco da gordura de bacon e apenas fazê-los na mesma panela. Enquanto isso, coloque o creme de queijo em uma tigela grande e adicione os pedaços de bacon. Após sautéing o cogumelo picado decorre durante alguns minutos, despejá-los no recipiente. Agora, misture tudo até que ele é misturado e todos os pedaços de queijo creme estão fora. Colher cerca de uma xícara do recheio em um saquinho, o cortando o canto e apertá-lo para as tampas de cogumelos.
Asse em forno a 350 durante cerca de 20 minutos, ou até aquecido. Agora, pegue um biscoito e comer um pouco desse delicioso recheio enquanto espera!