Este colorido aperitivo serve 5-6 pessoas. A receita é fácil para a preparação. Leva onle uma hora e 15 minutos, o tempo de cozedura é incluída nele. O aperitivo é muito adequado para as longas e dias frios de inverno, mas poderia ser também utilizado durante as outras estações
Ingredientes:.
500 gr de farinha
250 ml de leite
2 ovos
50 gr de manteiga
1 colher de chá de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de chá de pimenta vermelha em pó doce
1 ramo de salsa
100 gr queijo amarelo
Pimenta verde em pó
Caraway
Modo de preparo:
Primeiro de tudo, você tem que pré-aquecer o leite e dissolva o fermento nela. Em seguida, bata os ovos com o açúcar, o sal ea farinha. Adicionar ao leite com o fermento dissolvido. Mexa bem e depois amasse a mistura.
A massa assim preparada tem de ser dividido em três partes. Eles têm a subir durante 20 minutos. Enquanto isso você pode pique finamente a salsa. Você precisará dele para colocar a salsa na primeira parte da massa. A segunda parte tem de ser deixada branca e na terceira parte você tem que regar e misture com a pimenta vermelha. Então, agora é hora de fazer três mechas. Plait-los em uma corda e colocá-los em uma bandeja de cozimento que é bom oleada. Deixe a massa de pão por 10-15 minutos a subir.
No topo da corda você tem que colocar os ovos e polvilhe um pouco de queijo amarelo na parte branca da corda. Para a parte vermelha da massa você tem que regar o cominho e para a parte verde um pouco de pimenta em pó verde. Asse sua corda colorida por 30 minutos, a temperatura deve ser 180`C. Aproveite este delicioso aperitivo!