Eu nunca ouvi falar de Stuffed Jalapeño de até que eu conheci meu marido. Eu aprendi a cozinhar uma grande quantidade de pratos mexicanos dele e de sua mãe. Comida mexicana é o seu favorito e aprendi a amá-lo também. Espero que você aproveite esta receita da minha mãe-de-lei
Para fazer o recheio: 2 pkgs (eA 3 onças ) cream cheese, em temperatura ambiente, 1 xícara de queijo cheddar ralado (4 oz), 1/2 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta preta, 1/2 colher de chá de orégano seco, 2 leite Tbls.
PARA FAZER O PINTURA:. 2 ovos, 1/4 xícara de migalhas de pão embalados inexperientes, 1/2 xícara de farinha de trigo, 1/4 colher de chá de cominho em pó, 1/4 colher de chá de pimenta em pó, 1/4 colher de chá de sal, 1 litro de óleo, para fritar
jalapeños fatia ao meio no sentido do comprimento, deixando metades pimentão ligados à haste
Retire as sementes e as membranas brancas. Para chiles mais quentes, deixe as membranas brancas intactas.
Traga-médio grande panela de água a ferver. Adicionar chiles; cozinhar por 4 minutos. Drenar; seque; deixe esfriar
recheio:. Bata o creme de queijo, queijo cheddar, sal, pimenta, orégano e leite em uma tigela. Transferir para armazenamento de alimentos saco plástico; snip off canto
COATING:. Bata levemente os ovos no prato raso.
Em segundo prato, misture as migalhas, farinha de 1/4 de copo, o cominho, pimenta em pó e sal. Em terceiro prato, espalhe restante farinha 1/4 xícara.
Aqueça o óleo em uma panela de tamanho médio pesado até que ele registra 375 graus no termômetro fritar em gordura. Aqueça o forno a 200 graus
recheio de queijo tubulação em chiles amolecidas.; pressione suavemente chiles juntos para selar. Revestir levemente com spray de cozinha antiaderente. Brasão com farinha. Chiles mergulho no ovo, em seguida, mistura da migalha.
Trabalhando em lotes, cerca de 3 ou 4 chiles por lote, frite os pimentões no azeite de 2 a 3 minutos ou até dourar. Usando uma escumadeira, transferência chiles a assadeira; manter aquecido no forno. Quando os retornos de petróleo para 375 graus, fritada restantes lotes de chiles
Por: pimenta.
155 calorias, gordura 12g (5g saturada), proteína 5g, 9 g de hidratos de carbono, fibras 0g, 225 mg de sódio, 46 mg de colesterol