Todo mundo ama um bom Deli:? O que eles estão comendo lá

maltz (gordura de frango). E fígado picado deve ser no menu em algum lugar. Essa tradição nunca vai morrer. Não deve gosto muito libré e deve ser cremoso. Deve ser servido com abundância de cebolas. Uma boa deli jantar é a carne peito com espessura, molho de cogumelos escuro, batatas cozidas e crocante feijão verde. Isso é uma refeição que você poderia tomar o seu melhor menina para fora. Mas o que quer que você, lembre-se de pedir um Reuben para pegue a para mais tarde. E não se deixe estar em qualquer pão, mas um bom, macio centeio judaico de Nova York.

E você realmente deve ter que cevada, cogumelo e macarrão mistura conhecida como Kasha varnishkas ou talvez um par de latkes. E sobre alguns cholent, que guisado referido como "cassoulet Lower East Side?" Repolho enchido é uma boa aposta. Dois rolos enormes de carne moída temperada envolto em folhas de repolho concurso em um caldo de tomate temperado que normalmente vem com batata cozida e pão de centeio judaico cominho-semeado. Beber? Cel-Ray é um bom Dr. Brown, talvez um favorito da infância de vocês.

Ou você prefere um creme de ovo ou um chocolate Coca-Cola? Todo mundo gosta de ir para uma delicatessen para os blintzes de queijo. Eles podem ser listados como um prato principal, mas eles vão para baixo como pequenas sobremesas. Pense em tudo o que os crepes quentes, recém-grelhado eggy envolvidos em torno de que o queijo cottage doce. Então você começa a mergulhar pedaços dele em mirtilo e cereja no topo e até mesmo creme mais azedo. É de se admirar que homens adultos obter lágrimas em seus olhos apenas relembrando memórias Deli? E antes que você vá, obter o seu saco de bagels para a manhã.

Eles irão, sem dúvida, a coisa real: pequeno, em borracha, New York-made H & H Bagels e bialys. E, pelo caminho, pare na farmácia no seu caminho para casa e pegar os Tums porque você vai precisar deles esta noite.