farinha
peitos de frango sem osso, cortados em tiras
< li> Sal e pimenta
A NOITE ANTES:
Prep o frango - Corte cada peito de frango sem osso longitudinalmente em cerca de 3 tiras.
Em uma assadeira grande, misture 1 quart de leitelho (4 xícaras), 2 colheres de sopa de sal e 2 colheres de sopa de molho quente. Adicione as tiras de frango, ligue para o revestimento de ambos os lados, e leve à geladeira overnight.Chicken - Misture 3 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de alho em pó, 1 colher de sopa de cebola em pó, 1 colher de páprica doce e 2 colheres de chá de Caiena em uma tigela grande, e em seguida, dividir em dois pratos rasos. Temporada ambos com sal e pimenta. Em uma tigela pequena, despeje 2 xícaras de leitelho.
Retire o frango da geladeira, escorrer em uma peneira e seque. Dragar os pedaços de frango (alguns de cada vez) na mistura de farinha, seque, em seguida, mergulhar na bacia de leitelho (permitir que o excesso escorra) e dragar no segundo prato de farinha, e em seguida, pat o excesso. Coloque os pedaços de frango em um rack de cozimento situado no topo de uma folha de cozimento, aquecendo óleo e fazer waffles, que é a próxima step.
Waffles - Misture 1 1/2 xícaras de farinha de trigo, farinha de trigo 1 1/2 xícaras todo, 1 1/2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de fermento em pó, 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio, 1/2 colher de chá de canela em pó e 1 colher de chá de sal kosher em uma tigela grande.
Em uma grande tigela, misture 4 xícaras de leitelho, 4 ovos grandes e 1/2 xícara de óleo vegetal. Em seguida, adic