Os estudos genéticos foram detectados traços comuns entre CD e diabetes tipo 1.
Sabe-se que o diabetes tipo 1 é uma doença auto-imune em que as células pancreáticas chamado 'beta', responsável pela fabricação da insulina , são atacados por próprias células imunitárias do organismo chamados T helper 1 (Th1).
Note-se que a prevalência da DC entre as pessoas com diabetes é maior do que na população em geral.
Os investigadores encontraram traços genéticos comuns, no entanto, alguns estudos clínicos têm demonstrado que, quando uma dieta livre de glúten (GFD) foi instituído, diabetes tipo 1 e outras patologias endócrinas foram evitadas ou adiadas em indivíduos geneticamente predispostos. Pesquisadores Vijay Kumar, Manoj Rajadhyaksha, e Jacobo Wortsman da Universidade de Buffolo, Nova York, e da Escola de Medicina da Southern Illinois University, criada para estudar as ligações entre CD e outras patologias auto-imunes.
Enquanto eles não provou a chamada "hipótese gatilho antígeno 'pelo qual as doenças auto-imunes são causadas por uma reação ao glúten, a sua revisão de mais de 100 estudos revela que uma dieta livre de glúten previne outras patologias imunológicas em aqueles considerados geneticamente predispostas. De acordo com estes investigadores, "... a identificação de tais casos com CD é importante uma vez que pode ajudar no controlo da diabetes tipo 1 ou funções endócrinas, em geral, bem como na prevenção de complicações a longo prazo de CD, tal como linfoma.
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Um estudo dramático que confirma a" hipótese gatilho antígeno 'foi realizado em um tipo de ratos geneticamente predispostos a desenvolver diabetes tipo 1. Um grupo do Instituto de Pesquisa de Saúde Ottawa descobriu que a maioria destes tipos de ratos realmente desenvolvido diabetes quando alimentados com uma dieta à base de proteína de trigo.
Estes animais também desenvolveram um celíaco leve condicionar O estudo, publicado em agosto de 2005, na revista Diabetologia, revelou que as células T imunes destrutivas multiplicado em proporção com a quantidade de proteína de trigo na ração, enquanto em uma proteína do leite dieta baseada, permaneceram os mesmos que nos ratos de controlo ''. As células Th1, os investigadores concluíram, "proliferar especificamente em resposta aos antígenos de proteína de trigo.
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A implicação destes resultados poderia transformar promissor para aqueles com diabetes tipo 1, ou outras doenças auto-imunes que podem ter u