Galinha Biriyani estilo indiano

Ingredientes

Arroz Basmati 2 xícaras de gengibre /alho - 1/4 xícara (Pique quantidades iguais de alho e gengibre) cebola picadinha - 1/2 xícara Pimentões verdes 5-6 frango - 1 kg (Chopped , limpo e marinado por alguns minutos em uma mistura de iogurte (2tbsp), e uma pitada de açafrão) 1 colher de chá Pimenta em Pó 1 colher de chá de coentro em pó 1/2 colher de chá de pimenta em pó 1 colher de chá cúrcuma Uma pitada de Kesar pó ou qualquer cor vermelha Alimentos sal a gosto. 1/2 xícara de hortelã e coentro juntos Cinnamon - 1 stick Cloves 3-4 folhas de louro 3.

Método:

1. Triture os pimentões, gengibre /alho e algumas cebolas e metade da mistura de hortelã-coentro.
   

2. Frite o cravo, canela e folhas de louro em uma panela. Quando os dentes de pop adicione a cebola e frite até dourar.
   

3. Agora adicione as folhas restantes hortelã-de coentro e deixe fritar. Quando se dá um aroma adicione o frango eo masala chão. Adicione todos os temperos e sal e cozinhe o frango até que o fogão assobia uma vez. (Não mais de cozinhar o frango. Ele deve ser apenas cerca de 75% feito).
   

   Quando o peso esfria, retire a tampa e filtrar o suco da galinha. Deixe o frango na panela. A água será de espessura adicionar água suficiente para ele para fazer quatro xícaras de isso. Despeje-o de volta na panela.
   

4. Deixe ferver e agora adicione o arroz. Agita-se uma vez e manter a tampa da panela de cabeça para baixo e fechar. Manter a verificação de vez em quando até que o arroz é feito.
   

   
   

   
   

   Candied Inhames (lançado um nível!) 

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