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Homemade Temperos para os feriados festivos

adeira pelo menos 2 horas. Escorra antes de servir.

  • Polvilhe com salsa, se desejar.

    Peppery Relish

    Ingredientes

    3 cenouras libra cortado em fatias ½ polegadas

    2 pimentões verdes,

    picado

    2 cebolas médias, em fatias

    1 lata de sopa de tomate condensado

    ½ xícara de açúcar

    2/3 xícara de vinagre

    ½ xícara de óleo vegetal

    1 colher de chá de sal

    1 colher de chá de molho inglês

    ½ colher de chá de pimenta caiena

    ½ colher de chá de mostarda seca

    ½ colher de chá de ervas daninhas dill seco


  • cenouras cozinheiro no 1 polegada água e sal (1/2 colher de chá de sal para 1 xícara de água) até ficar crocante-concurso, de 8 a 10 minutos, escorra.


  • Adicionar pimentões e cebolas.
  • Aqueça o restante ingredientes para ferver, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo; arrefecer durante 5 minutos. Despeje sobre vegetal. Isso pode ser mantidas refrigeradas até três semanas.

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