Escolha algumas batatas grandes pique-os em cubos, eu uso cerca de 3 aqueles de médio porte. Eles micro-los por cerca de 8-9 minutos, o que lhes permite precook um pouco, de modo que não vai demorar muito tempo na panela. Enquanto eles estão sendo "nuked" cortar-se o resto do seu ingrediente e local para o lado.
Obter uma panela grande e pré-aquecer com uma boa quantidade de azeite, cerca de 1/4 de copo. Coloque as batatas e começar a fritar.
Próximo obter outra panela e começar a cozinhar o tipo de carne que você gostaria, eu usar dois tipos de salsicha para o meu, cozinhar até dourar, em seguida, colocá-los na panela que tem as batatas, após a drenagem da graxa. Próximo saute 'seus cogumelos e cebola juntos. Refogue-os até que eles sejam ligeiramente carmelized, em seguida, atirá-los para a mistura de batata e carne. Neste momento adicionar um pouco de alho picado, sal, pimenta e mais de seus temperos preferidos. Verifique minha loja ebay sob "Oregonspiceman" para temperos exclusivos.
Em seguida na mesma panela você cozinhou a carne, cebola e cogumelos ao abrigo, coloque as pimentas e cozinhá-los até que eles são quentes ainda crocante, eu também adicionar um pouco de abacaxi em neste momento, mas isso é opcional, em seguida, atirá-los para sua mistura quando terminar. Lembre-se de manter a agitação que você comida enquanto ele estiver na panela para não queimá-lo. Cozinhar em meio durante cerca de 10 minutos.
Leve a comida fora do queimador e se polvilhe queijo graduada assim o desejar na parte superior e cobertura.
Agora que você tem esta mistura pode embaralhar alguns ovos e adicioná-los em e misture, ou fazer uma omelete com a mistura como recheio.