Coisas que você precisa:
Instruções
Passo 1
Vamos começar com a massa, em uma panela grande massa adicionar um galão e meio de água e enchê-lo palma de uma mão com sal adicioná-lo a trazê-lo para ferver.
Panela coberta traz uma fervura rápida
Passo 2Now obter uma grande e 2-3 polegadas pan frigideira funda adicione o azeite, pique o alho deixá-lo sauté` por aproximadamente 3 minutos acrescentar pancetta ou o prosciutto e deixá-lo continuar por um pouco até que a carne é readyStep 3Quando feito, adicionar-lhe metade da caixa com a cozinhar creme luz trazê-lo para uma fervura leve e retire do fogo e colocá-lo de lado. deixe-o arrefecer. Agora é hora para os ovos: abrir as 4 ou (5 ovos se você está adicionando mais massas para a receita) .
step 4one na época, usando apenas uma clara de ovo a partir das 4 ou 5 ovos, misture bem assim como você faz com ovos mexidos e certificando-se de que a frigideira esfriou adicioná-los a ele e mix.Step 5Last passo é a massa, adicione o Fettuccine à panela se está fervendo, siga as instruções de cozimento e escorra uma vez pronto colocar a pasta de volta para a panela massa quente adicione a mistura de transformar o calor na mistura ferver continuamente até que os ovos estejam cozidos (cerca de 3 minutos) adicionar o parmigiano ralado ou queijo grana ea pimenta, e sirva imediatamente aproveitar !!