Vamos conjunto chocolate até "seco". Você pode refrigerar para acelerar o processo. Fabricantes de ovos devotados pode querer decorar ovos acabados com crosta de gelo do decorador.
Tudo chocolate, incluindo os seus ovos de chocolate, armazenar melhor em um lugar fresco e escuro. Se você não tem um lugar, armazená-los frouxamente coberto na geladeira.
Antes de servir, deixá-los fora descoberto (a reduzir a condensação) para atingir a temperatura ambiente. Como o queijo, o doce vai ser mais suave, mais cremoso e mais saborosa se atingir a temperatura ambiente antes de comer. No entanto, isto pode ser difícil de controlar.