CRUST:
1 3/4 xícaras (cerca de 14 a 16) bolinhos de shortbread, esmagado 1 colher de sopa de manteiga derretida
Preaqueça o forno a 350 ° F.
LIGA migalhas do bolinho e manteiga em uma tigela pequena. Pressione para baixo e de 1 polegada acima do lado de pan springform de 9 polegadas.
leve ao forno por 6 a 8 minutos (não permitem ao marrom). . Fresco na cremalheira de fio por 10 minutos
QUEIJO:
3 pkgs.
(8 onças cada) cream cheese, amolecido 1 1/4 xícaras de açúcar mascavo 1 lata (15 oz) LIBBY'S® 100% Pure abóbora 2/3 xícara (5 fl.-oz. pode) NESTLÉ® CARNATION® leite evaporado 2 ovos grandes 2 colheres de sopa de amido de milho 1/2 colher de chá de canela 1 xícara (cerca de 25 a 30) balas toffee esmagados
queijo Bata o creme e açúcar mascavo em uma tigela grande misturador até ficar cremoso. Adicionar abóbora, leite evaporado, ovos, amido de milho e canela; bata bem. Despeje em crosta.
Asse por 60 a 65 minutos ou até borda está definido, mas o centro ainda se move ligeiramente. Retire do forno; topo com pedaços de chocolate toffee
COBERTURA:.
1 recipiente (. 8 oz) creme de leite, em temperatura ambiente 2 colheres de sopa de açúcar granulado de 1/2 colher de chá de extrato de baunilha sorvete caramelo (opcional)
LIGA creme de leite, o açúcar granulado eo extrato de baunilha em uma tigela pequena; misture bem. Espalhe sobre cheesecake quente.
leve ao forno por 8 minutos. Esfriar completamente na bandeja na cremalheira de fio.
Leve à geladeira por várias horas ou durante a noite. Remover lado da assadeira. Regue com cobertura do caramelo antes de servir
Tempo estimado:. Preparação - 30 minutos; Cooking - 1 hora e 15 minutos; Tempo de resfriamento - 3 horas de refrigeração
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