Dar outra tentar: Pepitas de galinha cobertos por Pancakes

Primeiro de todos os nuggets de frango e panquecas de nome não são realmente os nuggets de frango habituais e panquecas que se referem habitual na América. Eu traduzi-los a partir de chinês, e, a fim de torná-la mais clara, eu estou inserindo uma foto do prato neste post.

Aqui nós começamos. Para muitos pratos, a parte mais difícil não é a culinária, mas a lavagem, limpeza e preparação, e que é o caso com o prato que eu estou introduzindo aqui.

O que precisamos para este prato incluem: frango (um frango inteiro ou três pés de galinha), a farinha, o gengibre, alho, cinzas espinhosas, cominho, molho de soja, sal, pasta de soja

1. cortar o frango. ou pés de galinha em nuggets e lave-os em água fervida. Isso pode levar apenas um minuto e pescar os nuggets de frango para fora de água quente e coloque-os em uma tigela para esfriar.

2. obter um pouco de água na farinha de trabalhar uma massa.

3. dentes de corte alho, gengibre e cominho em pedaços pequenos.

4.

duas colheres de sopa de óleo a ser aquecido em um wok, e colocar alho e pedaços de gengibre e cinza espinhosa no óleo quente. Tenha cuidado aqui, o óleo pode espirrar para a sua pele, dê uma cobertura para protegê-lo!

5. Agora, despeje os nuggets de frango no wok, mexa um pouco e adicione um pouco de molho de soja e pasta de soja, você também pode adicionar um pouco de vinho para cozinhar aqui, continue mexendo até que a cor da carne no wok escurecido. Agora adicione água quente limpa no wok. A água deve ser suficiente para cobrir todas as coisas no wok.

6.

Divida a massa em dez ou mais massas menores.

7. quando a água no wok está fervendo e borbulhando , adicione o sal e misture bem, em seguida, pressione as pequenas massas de pão em forma de panquecas finas e colocar-se-lhes em torno da parede interior da wok, você pode ter a metade de cada banhar panqueca na sopa (a água é agora sopa, certo? ). Lembre-se de deixar alguma margem para a tampa.

8. Agora cobrir o wok e abaixe o fogo para ensopado.

10-15 minutos mais tarde, a água deve ser absorvida pela maior parte da carne e panquecas, adicione pedaços de cominho em cima da carne e cozido por mais 1-2 minutos.

Agora, o prato está pronto para você aproveitar. Este prato único sozinho pode servir tanto como alimento principal e purê. Na verdade, é um alimento tradicional chinesa nas zonas costeiras, onde os pescadores sempre permanecer no mar por vários dias. Então