po é cortado em flocos finos e geralmente é o ingrediente de Carpaccio, a preparação é muito simples: Nós escalar o queijo, polvilhe com um pouco de azeite, alguns pimenta preta terreno saltand pimenta e algumas ervas picadas. como acompanhamento de bebidas quando tomado como um aperitivo, geralmente é aconselhável se uma variedade de vinho branco do teste dolce, ou um vinho tinto para essas variedades piccante.
