na. Coloque os vegetais em água fria depois de escalde-os. Branqueamento - também conhecido como ebulição - um vegetal pode ser uma maneira saborosa para prepará-los. Infelizmente, ele pode muito literalmente "branquear" os seus legumes. Enquanto isto é apenas um problema estético, isso pode ser facilmente evitada. Ao colocar os legumes em água fria depois de branqueamento, eles vão manter a sua cor verde. Este é um conjunto rico e abundante de dicas de culinária e sabedoria para ajudar o principiante eo chef.
Esperamos que eles desafio você a experimentar novos pratos e expandir a sua lista de ingredientes. Isto pode trazer nova diversão para você e aqueles que compartilham de sua mesa.
