Our fixação com saúde e nutrição neste país pode de fato ser alimentada por um fenômeno conhecido como o halo de saúde, a sugestão de que um alimento rotulado como baixo teor de gordura dá comedores permissão para levar em um maior tamanho da porção, adicionar extras ou comer deserto como uma recompensa para fazer uma choice.To alimento saudável ilustrar o ponto, uma pesquisa informal foi realizado pela New York Times John Tierney sob a direção de Pierre Chandon, um francês que estudou o paradoxo da obesidade americana e Alexander Chernev professor de marketing na Universidade Northwestern .
A paradoxo da obesidade é o nome dado para a incompatibilidade entre a população dos EUA pagando mais e mais atenção à alimentação saudável, ao mesmo tempo que continuo recebendo mais e mais pesado. Achados Dr. Chandons vem de experimentos em laboratório, bem como o trabalho de campo realizado no McDonalds e Subway tanto restaurants.Americans paradoxo da obesidade nos faz mais de generalizar os benefícios de saúde de um alimento rotulado como bom para você, a seguir este ponto por bebidas que escolhem, pratos e até mesmo sobremesas que acabam tendo até mais 131 calorias totais.
Mais frequentemente do que não podemos premiar nossas escolhas saudáveis com teor calórico bebidas carregadas e outras guloseimas, o que pode explicar por que a epidemia da obesidade neste país continua a rage.According para Chandon, os americanos foram seduzidos a comer demais pelo efeito de halo de saúde associados com alguns alimentos e restaurantes. Durante o levantamento informal dos nova-iorquinos, os indivíduos foram solicitados a estimar as calorias em uma refeição retratado e foram, de fato, bastante precisa, apenas um pouco no alto lado.
A outra metade dos entrevistados se mostraram a mesma foto com biscoitos que foram destaque marcado livre de gordura trans. A presença dos biscoitos saudáveis distorcida dessas estimativas de calo