casos de intoxicação alimentar ocorrem durante todo o ano, mas o verão é provavelmente a época mais perigosa porque as temperaturas quentes, proporcionando o ambiente perfeito para o crescimento de bactérias. Ovo e salada de atum deixado de fora na mesa de piquenique toda a tarde pode transformar tóxico; hambúrgueres grelhados poderá não ser suficientemente preparados para ser seguro para comer. A intoxicação alimentar é perigoso, especialmente para as crianças.
Porque o sistema imunológico dos jovens ainda não estão plenamente desenvolvidos, eles são mais suscetíveis a algumas bactérias do que os adultos. Além disso, porque as crianças são menores, eles se tornam desidratados mais rapidamente do que os adultos, o que significa que a diarréia grave representa um perigo muito maior. Em alguns casos, ele pode até mesmo ser fatal.
É bom saber que a manipulação e preparação de alimentos em casa pode reduzir significativamente o risco de doença.
Duas regras aprovadas pelo FDA irá manter a sua família segura de a maioria das formas de intoxicação alimentar:
Estas são as regras gerais. Há também outras precauções importantes que você precisa para levar com os alimentos todos os dias na dieta da sua família. Por exemplo: Ovos Salmonella, uma bactéria que causa doença grave gastrointestinal, náuseas e diarréia, é frequentemente encontrada em ovos crus. Sempre cozinhar ovos até que os brancos são completamente firme e as gemas estão começando a engrossar. Além disso, evite comer qualquer coisa com ovos crus como ingrediente. Quando cozimento, nunca permita que seu filho para provar cru massa de biscoito ou massa de bolo. Leite e Produtos Lácteos Apesar de pasteurização mata a maioria das bactérias, o leite pode ainda estar contaminado. Nunca permita que ele fique sem refrigeração até mesmo por um par de horas, porque as bactérias vão começar a crescer e se multiplicar. Em alguns casos, queijos de pasta mole, como queijo Brie e Camembert ter sido contaminada com a bactéria listeria. Normalmente produz listeria apenas sintomas leves, semelhantes aos da gripe, mas uma vez que pode ser fatal para os fetos, as mulheres grávidas devem ev
Hot to Care Com Binge Drinking