A dieta recomendada para diabéticos é o mesmo aconselhados pela American Heart Association. Grãos integrais, proteínas magras, frutas, vegetais e gorduras saudáveis contêm todos os nutrientes essenciais necessários para ajudar o corpo a funcionar de forma eficiente.
Embora seja importante para os diabéticos a controlar sua ingestão de carboidratos, nem todos carboidratos são criados iguais.
Grãos processados --- aqueles encontrados em pães comerciais e assados, arroz branco e produtos que contenham açúcar --- causar um aumento nos níveis de glicose no sangue. O objetivo de qualquer dieta para diabéticos é evitar os altos e baixos que acompanham uma dieta rica em carboidratos processados. Grãos integrais, feijões, legumes e frutas são fontes de hidratos de carbono que têm uma carga glicêmica menor e não causam os mesmos pontos perigosos e gotas de açúcar no sangue.
Whole legumes e frutas contêm um largo espectro de nutrientes críticos.
E enquanto sucos freqüentemente contêm esses mesmos nutrientes, eles não têm a fibra dietética que o corpo precisa para a digestão e muitas vezes contêm açúcares adicionados. Dada uma escolha, passe o suco e comer toda a fruta ou vegetal.
Porque os diabéticos não podem converter a energia dos alimentos, o excesso se acumula na corrente sanguínea na forma de colesterol e triglicérides. A acumulação destas gorduras no sangue pode causar problemas de coração e circulatórias, assim como problemas de rim, fígado e de visão.
Para manter o colesterol baixo, evitar gorduras saturadas, escolhendo carnes magras, peixes e proteínas sem carne alternativos, como tofu.
Cortar para trás em gorduras insaturadas não é o mesmo que cortar gorduras para fora de sua dieta. Gorduras "boas" ea resultante "bom" colesterol são essenciais para a manutenção da saúde. Os tipos de gorduras mais benéficas incluem aqueles encontrados em abacates, peixes oleosos, nozes e óleos de oliva e linhaça.
produtos lácteos baixo teor de gordura transportar uma baixa carga glicêmica, são uma fonte de proteína de alta qualidade e deve ser incluído no seu total de carboidratos diária global. As melhores opções em produtos lácteos são livre de gordura ou 1 por cento de leite, sem gordura, sem açúcar iogurte luz extra adicionado, iogurte sem gordura planície, leite de so