Passo 1 Pré-aqueça o forno a 425 graus. Passo 2 Pierce suas batatas com um garfo. Para uma pele mais macia esfregar as batatas com azeite de oliva. (Se isso não importa simplesmente ignorar isso e cozer as batatas.) Coloque as batatas diretamente sobre a grelha e asse por 50-60 minutos ou até ficar macio.
Passo 3 Obter uma luva de forno e pegar suas batatas, eles vão ser quente por isso tome cuidado. Enquanto quente, cortar suas batatas ao meio longitudinalmente. Retire a carne da batata deixando um shell cerca de 1/4 de polegada de espessura. Depois de todas as suas batatas são escavados para fora, amasse a carne batata. Passo 4 Adicione o creme de leite, noz-moscada e quaisquer outros temperos que você conhece sua família vai gostar, amasse até ficar homogêneo. Adicionar um pouco de leite e misture, continuar a adicionar leite para fazer uma consistência lisa.
Passo 5 Ligue o fogo em seu forno até 400 graus. Com uma colher, preencher as peles de batata com a sua mistura de batata e monte-os para o alto. Coloque as suas peles de batata enchidas em uma assadeira e asse no forno quente por 18-20 minutos
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