4 colheres de sopa de maionese (regular ou luz)
1 colher de sopa molho de pimentão
4 oz farinha de rosca (fresco, se possível)
1 oz sementes de gergelim
Misture o atum com as cebolinhas, mayo, molho de pimenta, pão ralado, sal e pimenta a gosto. Forma em 6 rissóis, em seguida, casaco com as sementes de gergelim. Heat 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira e frite por 3 minutos de cada lado até dourar, batata frita e aquecida através. Sirva com batatas fritas, fatias de limão e mais molho de pimentão.