Como fazer pizza em casa
A pizza é um dos alimentos take-out mais freqüentemente encomendados no país, mas também pode minar sua carteira se você encomendá-lo uma vez por semana (ou mais!) . Reúna a sua família unida e fazer sua própria pizza com coberturas made-to-order que você ama. Você vai economizar dinheiro e desfrutar de um projeto da família do divertimento. PizzaMakes fina crosta 6 porções
Ingredientes: 1 envelope ou 1 colher de sopa seca yeast1 /4 colher de chá de açúcar 3/4 xícara de água quente (105 graus F.
) 1-3 /4 xícaras de não branqueada de farinha de trigo 1 /2 colher de chá de sal
Como chegar: 1. Preaqueça o forno a 500 graus F. Se você tem uma pedra de cozimento, coloque-o no forno para aquecer. Em uma tigela pequena, misture o fermento, açúcar e água. Não faz sobre a mistura. Deixe descansar de 6 a 7 minutos.
2. Misture a farinha eo sal em uma tigela grande ou alimentos processador. Despeje a mistura de fermento em uma tigela grande ou alimentos processador e amasse até a massa é formada.
Cerca de 30 segundos em um processador de alimentos, mais tempo se fazendo com a mão.
3. Coloque a massa em uma superfície levemente enfarinhada e sove 2 a 3 minutos. Enrole a massa usando um rolo em um círculo de 12 polegadas. Mova massa para um pan pizza redonda levemente oleada ou assadeira. Cubra com sua escolha de molho, queijo, legumes e outras coberturas. Se estiver usando uma pedra de pizza, a pizza pode ser coberto, em seguida, deslizou sobre pedra diretamente, usando um cozinheiro de pizza de pizza peel 6. no forno por 8 a 12 minutos ou até inferior é crocante.
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos. Use um cortador de pizza ou uma faca afiada para cortar e servir
Thick Crust DoughMakes 6 porções
Ingredientes:. 2 pacotes de levedura seca ativa 4 xícaras de farinha de trigo, dividido 1-1 /2 xícaras de água quente (105 graus F) 1 colher de sopa de sal 4 colheres de sopa de óleo de oliva
Como chegar: 1. Misture o fermento, 1/2 xícara de farinha e água em uma tigela. Cubra com filme plástico e deixe descansar 15 minutos. Stir.
2. Acrescente 2 xícaras de farinha, sal, 1 xícara de água fria, e azeite.
Misture bem. Adicione a farinha restante e amasse em uma superfície enfarinhada por 15 minutos.
3. Coloque a massa em uma tigela coberta com filme plástico e deixe crescer de 1 a 2 horas. Massa vai dobrar de tamanho. Soco massa para baixo. Rolar pa