A batata doce farelo biscoitos 1 1/2 xícaras de farelo de cereais 1 xícara de leite I ovo 1 xícara cozido no vapor batata-doce 1/2 xícara de mel (eu não adicionar qualquer) 3 colheres de sopa. suco de limão casca ralada de 2 laranjas grandes (eu usei ambos os limões e laranjas) 3/4 xícaras de passas 1 1/4 xícara de farinha de trigo integral 1/4 colher de chá. 1 colher de chá de sal 1/2. fermento em pó 1 colher de chá. bicarbonato de sódio em uma tigela grande, despeje o leite no cereal e deixe descansar. Puré de batata doce o suficiente com suco de limão para medir 1 xícara.
Adicionar a batata para o leite e cereais, juntamente com um ovo, o mel, casca de laranja e passas batido. Misture bem. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o sal, o fermento em pó e refrigerante. Misture com os ingredientes molhados. Passe por colher de sopa cheia em uma bandeja bolinho levemente untada. Asse em forno pré-aquecido a 400 graus F. por cerca de 25 minutos. Deixe repousar 8 - 10 minutos antes de remover da bandeja. Estes também podem ser feitos em bolinhos. Divida em um muffin pan engraxadas para 12.
Eu amo esses cookies de baixa gordura.
Eu encontrei as passas adicionados doçura suficiente para que eu não adicione o mel. Batatas doces cozidos são ricos em beta-caroteno, entre outros nutrientes. Esta é uma maneira de adicionar mais a sua dieta.
Há tantas variações de biscoitos saudáveis que você pode fazer usando outros vegetais como cenoura, repolho, etc. Eu adoro experimentar com diferentes sabores.