Esta receitas faz cerca de três dúzias.
Esta é uma grande receita. Ele pode ser usado de muitas maneiras. Eu, pessoalmente, adoro sopapillas, talvez até demais. Mas uma vez que você experimentá-los, você vai encontrar-se tornando-os muitas vezes
INGREDIENTES:.
O óleo vegetal para fritar, 1 1/3 xícaras de leite, 1/4 xícara de encurtamento, 4 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 2 colheres de chá de sal
INSTRUÇÕES:
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Misture o fermento em pó, a farinha eo sal em uma tigela.
Corte no encurtamento e, em seguida, adicione o leite e misture até formar uma massa macia. Amasse até que é suave, cerca de cinco minutos. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
Depois de 30 minutos, divida a massa em 4 seções. Mantenha uma seção para fora e cobrir os outros três. Estenda a uma espessura de cerca de 1/8 de polegada. Corte em nove, 4 x 2 polegadas peças. Agora cobrir as peças enquanto você faz a mesma coisa para as outras 3 seções.
Heat 1 polegada de óleo em uma frigideira pesada, ou você pode fritar em 375º.
Fry um ou dois pedaços de cada vez, virando apenas uma vez, até o marrom e inchado, cerca de 4 a 5 minutos. Escorra em papel absorvente.
Você pode fazer as sopaipillas doce ou picante. Para os doces, pó com açúcar em pó ou fim e encha com mel. Para os picantes, poeira com pimenta em pó. Você também pode preenchê-los com feijão frito, queijo, pimenta, carne moída ou frango.