farinha de Gram é uma farinha feita a partir de grão de bico no solo, ele também é conhecido como chana dal. É também conhecida como a farinha de grão de bico, farinha de grão de bico ou besan em bengali. Usado em muitos países, é um ingrediente básico em Indian, Paquistão e Bangladesh Cozinhas.
Gram farinha contém uma alta proporção de carboidratos. É um ingredientes básicos na indianos, paquistaneses e Bengaladeshi Cozinhas. Em outras partes do Sul e Sudeste Asiático a farinha é usada para fazer pakoras, Bonda, bhajis de cebola e tofu birmanês.
Gram farinha contém alta proporção de carboidratos. Em comparação com outras farinhas. que tem uma proporção relativamente elevada de proteína. Na cozinha francesa, que é usado para fazer Socca e em cozinha italiana, a farinha de grama é usada para fazer Farinata. Aqui eu vou compartilhar a minha receita cebola pakoras fácil e mais rápida. É simplesmente delicious.
Ingredients: - 1 xícara de farinha de besan (grama de farinha de grão de bico ou farinha) - 1 cebola picada - 1 colher de sopa de gengibre pasta - 1 colher de sopa pasta de alho - 1/4 colher de chá açafrão em pó - 2 pimentões verdes picados - 1/4 TBS azwain (opcional) - água (para fazer massa lisa) - sal a gosto - Óleo para fryingPreparation: 1) Em uma fervura adicione besan, pasta de gengibre-alho, cebola picada, pimentões verdes picados, sal, azwain e açafrão em pó. 2) Adicionar pouco de água para fazer uma massa espessa e misture bem.
3) Faça pequenas bolas e frite-os em óleo para fazer pakora de. 4) No fundo frite-os até que eles se transformam na cor dourada e crocante. Tirá-los em uma toalha de papel e mantê-los de lado. 5) Sirva quente de cebola Fritada indiana de com chá ou café. 6) Você pode servir pakora de cebola de como um prato de lado durante o almoço ou jantar refeição com tomate ketchup.
7) Mesmo que é um delicioso aperitivo.