Eu vi como isso acontece. Um rio de batatas flui em tanques cilíndricos brilhantes que giram enquanto as peles são decolou com vapor. Em seguida, eles são disparados através de "hidro-armas", forçados pela água pressurizada através de tubos de metal a uma velocidade de mais de 30 metros por segundo.
No final de cada tubo é uma grade de lâminas.
Este é o ponto onde uma batata torna-se dez ou mais batatas fritas. Em seguida, o rio de batatas torna-se uma queda d'água de batatas fritas, um Niagara de que os homens de batata chamam de "tiras". Isso é incrivel. As tiras são passou zunindo ao longo de um transportador furado, para garantir que os pequenos cair através, no vasto mundo inferior abaixo, o Hades de batatas fritas com falha. Consistência é tudo
As batatas fritas fluir passado câmeras nounted que olhar para fora para quaisquer defeitos que possam permanecer.
; em uma façanha de tirar o fôlego da tecnologia, as lâminas são programados para aparecer e cortar fora manchas. Assim como a cirurgia estética.
Estas tiras de tubérculo starchy são depois frito em um tanque-piscina de tamanho de gordura fervente. Eles estão resfriado e congelado e embalado.
Mais tarde, batatas fritas selecionadas são dadas a sua segunda fritura e provei por um painel, alguns dos quais são finos e alguns dos quais não são. Um provador fica parado, empurrando batatas fritas douradas em sua boca. Ele está se concentrando.
Ele balança a cabeça, satisfeito, e pega o próximo lote. Eu não acho que eu posso culpá-lo.
Com a caixa de batatas fritas na minha mão eu sair do restaurante. Eu empurro as batatas fritas em minha boca. Eles gosto de sal e gordura e amido: Eu poderia comer três ou quatro caixas
No que se sente como um momento de loucura eu andar três metros e despejar as batatas fritas em uma lixeira.. Iwalk diante. Em pouco tempo, a boca cheia de batatas fritas se foi, e eu fiquei com nada.
Nada, isto é, exceto a perspectiva de ser magro.
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