Gymnema serralha tem sido usada por médicos ayurvédicos para tratar doenças tais como problemas de estômago, diabetes e distúrbios urinários para mais de dois mil anos. Médicos adiantados encontraram aquele mastigar algumas das folhas ajudou uma pessoa a perder o gosto por doces. Investigação científica moderna confirmou que o ácido gimnemico, o ingrediente activo, os negros o sabor de absorção de açúcares e açúcar blocos pelo corpo. Pensa-se também a gymnema suprime o gosto da sacarina e clycamate, que são dois adoçantes artificiais comuns.
Um estudo realizado em 1986 também sugere que esta erva é capaz de aumentar de forma significativa a função do fígado e pâncreas. Esta capacidade é promissor para diabetes, obesidade, hipoglicemia, alergias, anemia, e osteoporosis.This erva é usada para bloquear as passagens que o açúcar é absorvido normalmente. Isso impede que as calorias de ser absorvido e os níveis de açúcar no sangue não são afetados de forma tão drástica. A erva também é pensado para bloquear o desejo bodys para doces. Um estudo encontrou uma ligação entre as papilas gustativas e a absorção de açúcar no intestino.
Porque o ácido gimnemico, encontrado em Gymnema, tem uma estrutura molecular semelhante à do açúcar, estas moléculas podem preencher os locais do receptor sobre o paladar temporariamente, impedindo o paladar de ser activado pelo açúcar comido. A mesma coisa acontece em intestinos de base, como a estrutura de tecido nos intestinos é semelhante à estrutura da papila gustativa que detecta o açúcar. O ácido gymenmic preenche os receptores nos intestinos, o que impede absorption.One dos usos mais promissores de Gymnema pode ser nos casos de diabetes.
A pesquisa com animais descobriu que uma redução dos níveis de açúcar no sangue ocorre após o consumo de extracto Gymnema. A erva pode ajudar a reduzir a quantidade de insulina necessária por indivíduos diabéticos em terapia de insulina. A erva é encontrado em combinações que são frequentemente associados com o controle dos níveis de glic