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Nos Estados Unidos, há uma grande quantidade de atenção da mídia dado a comer legumes. Mas esses esforços são contraditórios quando restaurantes fast-food estão surgindo em todos os cantos, e cartazes Shout sobre o mais recente episódio Man vs. Food. Além disso, rufo da mídia apresenta vegetais de uma forma muito pouco atraente: fumegante. Cozinhando tornou-se a receita-du-jour para a preparação de vegetais em resposta à crescente epidemia de obesidade nos Estados Unidos.

Steaming faz preservar as vitaminas e minerais, assim como não mastigar cascas de árvores fornecem fibras. Mas se as pessoas não vão comer os legumes, todos os seus benefícios para a saúde apregoados são inúteis. Com as tentativas da indústria de alimentos para incentivar as pessoas a reduzir a gordura e sal em suas dietas, ele também conseguiu reprimir qualquer desejo de comer esses alimentos muito que suportam boa saúde. Digite o

dieta mediterrânica, uma dieta rica em frutas e vegetais que, quando devidamente preparados, são tão deliciosa como eles são saudáveis.

A dieta mediterrânica é lendária na promoção da saúde, e eu acho que você não vai encontrar uma única cenoura no vapor em qualquer lugar no Oriente Médio.

Na verdade, é irônico que em um país onde a obesidade eo diabetes são a taxas epidêmicas, restaurantes de fast food estão surgindo em todos os cantos, alimentos embalados processada ocupa o maior espaço nos supermercados; e as pessoas ainda são jogados uma bola de curva quando são admoestados a abolir o açúcar, o sal, a manteiga ou qualquer número de aditivos culinárias, enquanto esta indústria alimentar muito consegue defender os aditivos químicos contidos em alimentos embalados.

É de admirar as pessoas continuam confusos sobre suas dietas?

Não é nenhum segredo que a dieta americana tornou-se cada vez mais insalubres nos últimos cem anos. Com o advento da Revolução Industrial, tornou-se um símbolo de sucesso para ser capaz de comprar um de alimentos, em vez de cultivá-la em uma fazenda do próprio com o trabalho das próprias mãos. Mais medidas de one "sucesso" veio na forma de açúcar branco e farinha branca, que foi rendido branco porque o processamento havia retirado seus nutrientes essenciais.

Os pretty little bolos criados com farinha branca se tornou uma sensação, assim como outros produtos de panificação e doces. Como prosperidade cresceu, assim como o apetite das pessoas para o rápido farinha processada absor