Ingredientes:
2 xícaras de ketchup
1 (6 oz) lata de extrato de tomate
1/4 xícara de vinagre de maçã
1/4 xícara de molho inglês
1/4 xícara de molho de soja
1/2 xícara de melaço (xarope de bordo pode ser substituído por um sabor diferente)
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá.
sal
1 colher de chá. pimenta
1 colher de chá. cebola em pó
1 colher de chá. alho em pó
1 colher de chá. paprika de sua escolha (doce, quente ou fumado)
1 colher de chá.
chão gengibre
Opcional:
1/3 c água
4 colher de chá. amido de milho
Em uma panela 2 quart adicionar ketchup, extrato de tomate, vinagre, o molho inglês, molho de soja, e melaço. Mexa bem e cozinhe em fogo médio-baixo por aproximadamente 10 minutos a adicionar temperos, mexa bem e cozinhe por mais 5 a 10 minutos. A mistura vai começar engrossar, no entanto, não vai ser tão grosso quanto mais molho barbecue comercial. Se você quiser engrossar ainda mais molho barbecue simplesmente misturar a 1/3 xícara de água e quatro colheres de chá.
amido de milho em uma tigela pequena e adicione durante os últimos cinco minutos de chiar. Isso vai engrossar o molho bem tranquila. Adicionar aos frascos ou tigela com tampa e manter refrigerado
Para Casa Brew Spicy BBQ Sauce agitação de Shane em:.
2 T Hot molho de pimenta
2 colheres de chá. pimenta caiena
2 colheres de chá. flocos de pimenta Hot News
Se você gostaria de levá-la ainda mais, e fazer
de Shane
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1 Serrano pimentão, sem sementes e finamente
picado
1 1/2 colher de chá.
habanero pó