They pode levar a doenças de deficiência devido a sua evasão de frutas e vegetables.They pode afetar negativamente funções corporais devido a uma ingestão de fibra reduzida e possíveis alta ingestão de gordura saturada e de cholesterol.Despite as possíveis consequências negativas da baixa carb dietas, a filosofia geral de redução da resposta à insulina é o som. Portanto, as pessoas que querem perder gordura corporal deve reduzir (sem eliminar) os seus tamanhos de porção de carboidratos em cada meal.
Emphasising baixo índice glicémico (IG) carbohydratesThe GI é uma pontuação dada aos carboidratos contendo alimentos com base no quão rapidamente eles causam um aumento da glicose no sangue depois de ter sido consumido. Um alto IG significa que o alimento causa um rápido aumento da glicose no sangue e um baixo IG significa que o alimento causa uma liberação mais sustentada de glicose no bloodstream.Since um aumento da glicose no sangue promove a liberação de insulina devemos enfatizar carboidratos de baixo IG em nossa dieta. Ver Tabela 1 para mais information.
Emphasising baixa densidade carbohydratesCarbohydrate densidade descreve a quantidade de hidratos de carbono de um alimento contém, por servir. Por exemplo, massas (de alta densidade) contém 76,5 gramas de carboidratos por 100 gramas, enquanto brócolis contém um minúsculo 0,5 gramas por 100 gramas. Obviamente, quanto maior for a densidade de hidratos de carbono maior é a probabilidade de o alimento que causa um rápido aumento da glucose no sangue, e por sua vez, a insulina também. Ver Tabela 2 para mais information.
Ensuring cada refeição contém uma porção de proteína, gordura e fibreNot só ter proteína, gordura e fibra com os hidratos de carbono garantir uma refeição mais completa nutricionalmente, mas estes nutrientes também têm o efeito de abrandar a taxa de absorção de os hidratos de carbono, o que permite uma liberação mais sustentada de glicose na corrente san