Food gosta de usar gorduras trans nos seus produtos porque prolongar a vida de prateleira do produto, melhorar o sabor e são menos expensive.So gorduras trans são vantajosos para o fabricante de alimentos mas perigoso para o consumidor. Eles entupir as artérias; aumentar os níveis de colesterol LDL, reduzindo o colesterol HDL, e aumentar os níveis de insulina. Eles têm sido associados a doenças cardíacas, diabetes tipo 2, e imune dysfunction.Their perigo foi agora reconhecido pelo FDA e regulamentos estão em vigor quanto à sua utilização.
Apesar disso, ainda se tem de ler os rótulos muito carefully.The FDA permita um fabricante para listar um produto como 0 gordura trans se ele contiver menos de .5 gramas por porção. Assim, o rótulo pode ler 0 gordura trans, mas ainda contêm gorduras trans. Você agora tem que ler a lista de ingredientes. Tenha em mente que estes são listados por quantidade de modo que o maior na lista um item é o mais desse item do produto contains.If a lista de ingredientes contém as palavras hidrogenada ou parcialmente hidrogenado que artigo foi estratégia fats.
Another trans de usar é ler o teor total de gordura na etiqueta. Em seguida, adicione o percentual de gordura poliinsaturada, gordura mono-insaturada e gordura saturada. Subtraia esta soma do teor de gordura total. A diferença será fats.Foods trans que são mais propensos a ter gorduras trans são: margarina, batatas fritas, misturas para bolo, macarrão e copos de sopa, molhos e molhos para salada, cereais matinais, batatas fritas e bolachas, biscoitos e doces, e blends.You café internacional também precisa ler cada etiqueta.
Por exemplo, alguns fabricantes de doces têm gorduras trans em um doce, mas não na compras de supermercado cuidado other.While vai garantir que você evitar as gorduras trans quando você come em casa, o que você pode fazer se você comer fora? Claro, você pode sempre pedir o servidor, mas você não pode confiar em