Top 5 dicas para pensar antes de mordida - National Food Safety é Month

o que está em temporada e pergunte ao seu revendedor ou merceeiro sobre onde vem sua comida. Ao escolher frutas e legumes, evitar machucado, cortar a pele, pois isso pode produzir as bactérias e contaminação. Com queijo e leite, você vai querer ter certeza de que os alimentos tenham sido devidamente pasteurizado, refrigerado e comprado pelo sugeriu 'Desfrute por' date.3. Saco da lavagem e realmente lavar.

Você não vai lamber a sujeira de debaixo de suas unhas, então por que você comer frutas e legumes com vírus potencialmente mortais potenciais e bactérias presas sob suas superfícies? Contamina os solos e os resíduos de sujeira, fertilizantes químicos e sujeira que fica bloqueado sob ceras não solúveis em água pode levar a doenças graves e com risco de vida, tais como Salmonella e E. coli. Os últimos grandes recalls produzem têm caracterizado alface e espinafre ensacado, portanto, certifique-se de re-lavagem pré-lavado frutas e vegetais corte.

Tome as extra de dois minutos para realmente lavar - não apenas casualmente lavar -especialmente produzir com muitos cantos e recantos. Estudos mostram muitos patógenos alimentares não será facilmente removida com água alone.4. Não deixe que sua galinha ir aves. O que veio primeiro, o ovo ou a galinha? Se você está falando de Salmonella, tanto pode ser terreno fértil para as bactérias. Manuseio esses alimentos com o maior cuidado e cozinhá-los corretamente vai ajudar a reduzir o risco de contaminação.

Limpe a parte externa do ovo antes de quebrá-la, como Salmonella superfície pode transferir para o interior, e sua galinha crua para remover o 'sopa fecal,' que o líquido seu pássaro está nadando em (que responde por até 15% de sua galinha de peso, por sinal.) Lave as mãos regularmente ao manusear tanto galinha crua e ovos e evitar o contacto com a sua boca. Temperatura interior de seus frango cozido deve ser 165F graus, 160F para pratos que contenham eggs.5. Escolha o seu frutos do mar com segurança.

Sushi é tão onipresente quanto hambúrgueres hoje em dia, mas tendo o cuidado extra quando se trata de alimentos crus em geral, especialmente frutos do mar, é crítica. Os peixes não devem cheiro de peixe ou saborear idade. Se você estiver em um restaurante, não hesite em perguntar onde ficam as suas capturas "fresco" e quando eles entraram. Além disso, pergunte se ele foi preparado em qualquer lugar perto de outros alimentos crus. Opte por selvagens capturados frutos do mar vs. fazenda levantadas. Uma grande onda de frutos