iada. Então cuidadosamente tubo no recheio desejado. Por exemplo, para encher com creme de pastelaria, encher um saco de confeitar com uma ponta polegadas, puffs abertos olhar atraente quando eles são preenchidos com creme canalizado através de um bico grande estrela, mas lembre-se chantilly não retém sua textura quando canalizado através de uma pequena ponta .Uma vez cozida e recheada, pastelaria choux deve ser servido imediatamente ou colocado na geladeira e servido dentro das próximas horas.
Por preencher massa choux pode ser congelado e colocado em um recipiente hermético, mas eles são mais utilizados dentro de uma semana.
