Crostini
¼ pão inteiro do baguette do trigo (4 onças)
4 tomates
1 copo (4 onças) parcial desfiado desnatado queijo mussarela
3 colheres de sopa de molho pesto preparado
Método:
Pré-aqueça o forno a 1. 400F. Fatia baguette em 16 fatias muito finas, diagonais. Corte cada tomate verticalmente em quatro fatias ¼ polegadas.
fatias
2. Coloque Baguette na assadeira antiaderente. Cubra cada um com 1 colher de sopa de queijo, em seguida, uma fatia de tomate.
Asse 8 minutos ou até que o pão é levemente tostada e queijo é derretido. Retire do forno, cubra cada uma crostini com cerca de ½ colher de chá de molho pesto. Sirva quente.
Isso vai fazer 8 porções.
HERBED Croutons com Savory Bruschetta
½ xícara regular ou reduzida a maionese gordura
¼ xícara de mostarda de Dijon
1 colher de sopa de cebola picadinha verde
< alho p> 1 enseada,
picada
¾ colher de chá de orégano seco deixa
1 coisa longa loaf (18 polegadas) pão francês, cortado transversalmente em fatias-½ polegadas de espessura
Savory Bruschetta (receita abaixo)
Método:
1.
Misture a maionese, mostarda, cebola, alho e orégano em uma tigela pequena, misture bem. Espalhe mistura com ervas em um lado de cada fatia de pão.
2. Coloque o pão, espalhar-se os lados, na grade. Grill na brasa baixas médias 1 minuto ou até levemente tostadas. Colher Savory Bruschetta para croutons com ervas. Sirva quente
Isso vai fazer 6 porções aperitivo.
Savory Bruschetta
1 libra de ameixa tomates maduros, cored,
sementes e picado
1 xícara finamente picado bulbo de erva-doce ou aipo
¼ xícara de manjericão fresco picado deixa
3 colheres de sopa de mostarda Dijon
3 colher de sopa de azeite de oliva
3 colheres de sopa de azeite de oliva
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 dentes de alho ,
picada
½ colher de chá de sal
Método:
Misture os ingredientes em uma tigela média, misture bem para cobrir uniformemente.
Isso fará com que cerca de 3 xícaras.