Datado do 16 th gelato século é a variante Italian regional de sorvete e é feita usando praticamente os mesmos ingredientes que a maioria dos sorvetes incluindo diário (leite e creme), açúcar, aromatizantes (frescos frutas e nozes), chocolate, biscoitos, bolachas, doces e ar. Emulsionantes e estabilizadores são também utilizados pelos fabricantes maiores, a fim de prolongar a vida de prateleira dos seus produtos Gelato Existem dois tipos principais de processos que são usados no fabrico de sorvete; o processo quente eo processo de frio, com a principal diferença entre eles, sendo que o processo de frio não requer pasteurização. Contudo; ambos os processos requerem um congelador de sorvete lote para misturar e combinar os ingredientes, bem como a incorporação de ar para produzir o produto final importante.; sorvete tem geralmente menos de 55% de ar que; como sorvete high-end, resulta em um produto mais denso. Outra área em que difere do gelato sorvete é que ele não é homogeneizada que significa que gelato tende a derreter mais rápido do que a maioria dos sorvetes high-end Morango Gelato Ingredientes:. Dicas:
Tostada Peixe Spicy